Abricot-dorée, limpide (sur lie), mousse blanche abondante, peu serrée et tenace. Nez puissant de malt doux et de houblon frais aromatique et fruité. Goût rond, doux et corsé de malt, levure et houblon. Equilibre doux-amer Bouche puissante et virile, bien que fine et fruitée. Très bonne bière.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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