Couleur rouge-brune, foncée et limpide, arôme assez aigre qui ne renie pas ses origines ( oud bruin bier). Saveur subtilement boisée et vineuse, bière rafraîchissante et surprenante, qui manque cependant légèrement de tenue en bouche (atténuation du goût). Bonne bière agréable.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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