Bière blonde de fermentation Hasse, assez claire. Légère lie. Mousse aérée et d'assez courte durée. Très légère acidité. Bien équilibrée. Mais on pourrait espérer mieux d'une abbaye, manque un peu de profondeur.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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