Bière trappiste de couleur dorée pâle, belle mousse. Troublée par ses levures. Arôme puissant mais distingué. Goût plein, fruité des levures, saveur subtilement épicée et alcoolisée. Bière corsée, à découvrir absolument. capiteuse.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
Vous avez dit :
polo (France)
19 Avr 2011
Mon péché mignon. Vraiment une très bonne bière. Pas plus de 2
verres sinon elle donne des bouffées de chaleur......
Un régal.
Soifranc (France)
23 Fev 2009
Un chef d'oeuvre de Trappiste, à consommer dans son calice, c'est un
Rembrand, inaltérable , on ne peut s'en lasser.
Marcel (Flandre (belgique))
27 Jan 2009
Après 40 ans de recherches et de dégustations, pour moi la seul vraie, saine,
'honnête' et la meilleure bière!
A boire à température ambiante, comme on dit chez nous "van 't schab"!
A votre santé!
mazzy (Belgique)
26 Oct 2008
Pour moi la bière que je préfère dans la catégorie des triples.
Mousse très onctueuse et compacte qui reste longtemps, goût très
prononcé, beaucoup d'amertume mais très bien équilibrée. Vieillit très
bien, l'amertume disparaît un peu après un ou deux ans en cave... Mais
succulente!
Ambiorix (France)
19 Oct 2008
Certainement la bière Optimale, Naturelle, avec une Mousse de
qualité, d'onctuosité irréprochable. C'est une Vraie bière qu'il ne faudrait
surtout pas dénaturer à cause de son débit de vente, tout comme la
Duvel qui a perdu sa clientèle après son explosion de vente qui a
fait diminuer sa qualité après les années 80 !
Kara (Belgique)
28 Jul 2008
Probablement une des meilleures bières de notre plat pays. (si pas
LA meilleure...)
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