Pils dorée, cristalline, moyennement saturée. Mousse blance crémeuse de durée moyenne. Arôme doux et profond de malt humide, de grain et de houblon humides. Saveur amère, franche et nette. Absence évidente d'alcool. Goût moyen, classique pour une 'sans alcool' : amertume et goût de grain humide.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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