Bière marron foncé, limpide, belle mousse beige abondante et fine. Arôme fin et houblonné, nez de caramel brulé et de malt torréfié, nuances de café grillé. Goût équilibré, amertume bien balancé, saveur légère de caramel. Mélange surprenant d'amertume et de douceur. Bonne bière de type Lager.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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