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Vapeur cochonne
Origine
Pays : Belgique
Ville : Pipaix
Brasserie : Brasserie à vapeur
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Caractéristiques
Type : Spéciale
Fermentation : Haute
Couleur : Rouge-ambrée
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Pratique
Degré d'alcool : 9.0°
Bouteilles vendues : 75 cl
Avis des internautes :
10 avis
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Bière ambrée-rougeâtre, troublée par sa levure. Mousse serrée, se formant lentement, saturation faible. Nez fin et doux-fruité, tons aigrelets et boisés. Attaque franche, légère aigreur vineuse, amertume acre et tenace. Fini long, fruité, aigre et corsé.Bonne bière très inhabituelle.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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