Couleur vieil or pâle, trouble, bien saturée. Mousse blanche assez tenace. Arôme malté et céréalier, douceur profonde mais non sucrée. Saveur ronde et douce, fromentacée et légèrement acide, très fruitée et maltée. Bonne bière aux évocations franches de céréales. Moyennement rafraîchissante.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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