Bière jaune assez claire, mousse abondante et aérée, subsistant sur 2 à 3 mm. Bien saturée. Cette bière limpide possède un arôme bien malté qui, malgré sa fermentation Hasse la rapproche de certaines pils, en plus riche. Goût puissant et frais de houblon qui emplit la bouche. Bonne bière corsée.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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