Marron-orangée, limpide, mousse beige serrée et fine de durée moyenne. Saturation faible. Nez franchement caramélisé aux tons sucrés. Saveur à dominante maltée, ronde, sucrée, corsée, mais peu amère. Bière agréable qui manque de relief épicé.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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