Une très bonne brune fruitée, très agréable et désaltérante. Subtil aigre-doux évoquant la cerise, mais provenant du bois de futaille et du type de maturation qui s'y déroule (fermentation lactique). Un peu plus alcoolisée que la Rodenbachde base, fine et rafraîchissante.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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