Bock blond, limpide, à mousse blanche assez peu serrée. Arôme doux, nez aux tons
sucrés et profonds. Arrière bouche amère, saveur assez sucrée qui contraste avec le
houblon. Bouche à tendance liquoreuse, liquide collant aux lévres. De l'ampleur en
bouche, mais un certain manque d'équilibre.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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