Cuivrée, limpide, assez peu saturée. Mousse beige claire de belle tenue. Nez rond et plein de malt, odeur toutefois légère. Saveur fine, bouche peu marquée, à dominante nette de malt et à l'amertume plutôt faible. Bière typique du genre Pale Ale, fin et léger. Un certain manque de personnalité.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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