Une blonde sur lie, légèrement ambrée, assez forte, mais sans arrière goût d'alcool. Coule bien en bouche, léger fruité des levures, bière équilibrée avec quand même un certain manque de tenue en bouche. Bière agréable sans être vraiment extraordinaire.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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