Pale Ale ambrée, limpide. Saturation et mousse moyennes. Arôme doux et rond de malt et caramel. Saveur équilibrée, bouche légèrement caramélisée, goût de houblon, subtil mais net. Amertume et post-amertume harmonieuses. Corps bien balancé. Bouche pleine, douce et complexe. Intéressante Pale Ale.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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