Spéciale dorée-orangée, transparente, mousse stable serrée, bien saturée. Arôme de
pêche marqué, nez doux et très fruité. Heureux mariage acidulé et fruité, légère
acreté en fond de bouche. Amertume moyenne, post-amertume courte. Corps assez peu
prolongé (Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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