Bière orangée-rouge, limpide, finement saturée. Mousse beige assez serrée. Odeur agréable mais fine de houblon et de caramel. Saveur douce aux allures nette de caramel, goût doux un peu sucré. Bouche ronde et assez moelleuse (cf. étiquette). Corps moyen s'atténuant rapidement. Bière de bon aloi.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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