Blonde, dorée, limpide, belle mousse abondante de durée moyenne. Bière de fermentation Hasse, relativement sèche et bien houblonnée, un type de bière qu'on ne rencontre pas souvent. Bonne bouche amère et corsée. Vraiment très agréable.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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