Dorée, limpide, grosses bulles, mousse serrée assez tenace. Nez doux, bien malté et légèrement houblonné. Saveur maltée manquant de finesse, assez peu amère et étrangement douce. A peine rafraîchissante à cause de sa douceur et de son maltage. Correcte sa douceur et de son maltage. Correcte sans plus.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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