Rousse et limpide, finement saturée. Mousse serrée s'aérant, de tenue correcte. Senteur fine et houblonnée, nez assez sec. Bouche sèche au houblonnage aromatique. Saveur équilibrée, légères nuances de levure. Arrière goût de durée moyenne. Agréable mais manque évident de caractère.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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