Pils d'un jaune doré intense, voilée par la levure, bien saturée en bulles fines, mousse blanche abondante moyennement serrée mais stable. Arôme fin bien malté, aux nuances acres de levure. Saveur assez ronde de malt, peu amère, acreté équilibrée de la levure. Arrière goût malté agréable.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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