Pils bien saturée, mousse blanche fine moyennement serrée. Arôme de malt et de houblon assez marqué. Au goût : amertume nette dominant le goût, saveur corsée, houblonnage puissant et amer. Post-amertume durable. Manque peut être de fraîcheur, mais reste une pils bien faite.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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