Mousse très abondante mais de durée moyenne, refermentée en bouteille, Cette bière légèrement trouble ( levure ) possède une bonne amertume et un léger fruité de levure. Se rapproche au niveau goût de la Duvel rouge : donc, très bonne bière forte et corsé à découvrir.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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