Bitter stout noir ébène, mousse crémeuse et très stable. Arôme subtilement grillé et fumé. Saveur exceptionnelle, onctueuse, douce mais sèche et amère à la fois. Corps harmonieux, post-amertume très équilibrée et assez longue. Bière légère et veloutée.Quelle personnalité !
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
Vous avez dit :
PierroGet (Lorraine)
30 Avr 2009
La Guinness en canette à une certaine amertume non désagréable.
Sa mousse est très crémeuse ce qui confère à cette bière une dimension
que l'on ne trouve pas forcement dans d'autres bières.
Certains diront qu'en arrière-goût on sent du chocolat, d'autres du
café, personnellement, j'ai senti ces deux arrières-goûts très agréables.
kisstoul (Bretagne)
20 Oct 2008
La Guiness en canette perd de sa petillance et est un peu plus amer
que celle servie en pression.
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