Pale Ale orangée, cristalline, assez peu saturée. Mousse peu serrée. Odeur fine, équilibrée et complexe de malt et houblons amers et aromatiques. Saveur sèche et amère, bouche maltée au fruité subtilement acide. Amertume bien balancée. Corps ferme, post-amertume agréable. Un classique !
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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