Acajou, assez foncée. Mousse assez aérée et de tenue faible. Subtil parfum de malt caramélisé, amertume délicate, bonne pour servir à l'apéritif. Fraîcheur d'une pils et moelleux du caramel en font un breuvage agréable.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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