Une "pauvre en alcool" dorée, mousse aérée d'assez courte tenue, saturation moyenne. Arôme léger de houblon, et présence affirmée d'un malt sucré. Au goût : manque évident d'alcool, bière bien maltée mais vraiment sucrée, amertume moyenne. Sorte de limonade au malt houblonnée.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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