Pale Ale dorée-ambrée, limpide. Mousse serrée et abondante, saturation moyenne. Nez fin et onctueux aux multiples arômes de houblon (amer+fruité). Saveur nette et ronde, houblonnage franc, amertume et post-amertume marqués Seconde bouche sèche légèrement fruitée. Corps ferme, soutenu et agréable.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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