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Cantillon lambic
Origine
Pays : Belgique
Ville : Bruxelles
Brasserie : Cantillon
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Caractéristiques
Type : Lambic
Fermentation : Spontanée
Couleur : Abricot-dorée
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Pratique
Degré d'alcool : 5.0°
Bouteilles vendues : 37.5 cl 75 cl
Avis des internautes :
5 avis
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Bière abricot-dorée, troublée, moyennement saturée en bulle fines, mousse fine et serrée mais peu durable. Arôme exceptionnel acide, boisé, aux tons verts de pomme et de miel mêlés, structuré et complexe. Saveur évolutive, acidité douce. Paradoxe du goût brut et fin. Alliance de saveurs sublime !
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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