D'une couleur rouge assez claire, ce lambic possède une mousse fine, fugace et est peu saturée. Mélange parfaitement équilibré de douceur (relative) et d'acidité, il reste sur et d'une saveur brute comparé aux krieks courants. Excellent kriek lambic, doux mais peu sucré, idéalement aromatisé. Un must
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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