Bière d'une couleur orangée-marron intense, limpide (sur levure ) et bien saturée. Mousse peu serrée mais durable. Arôme de malt fumé, nez assez complexe, au fruité intense. Bouche équilibrée, légèrement acre, mais ronde et veloutée. Goût fruité peu amer, légèrement piquant (CO2). Correcte
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)
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