Vapeur rousse
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Brasserie :
Brasserie à vapeur
Origine :
Pipaix, Belgique
Bière rousse, troublée par sa levure, mousse aérée de tenue moyenne. Arôme fin et fruité, nez extra-ordinaire aux tons vineux. Bouche légèrement aigre, tons de houblon surrané, dominante douce et vineuse, nuances épicées (anis ?), bouche puissante. Amertume moyenne et arrière goût durable.
Commentaires
Tonton Louis
(Luxbg + Philippines)
16 Oct 2008
C'est un bière superbe, une vraie artisanale. Un peu moins forte que
la cochone, elle est meilleure et plus agréable en goût que cett dernière.
J'ai visité la brasserie à maintes reprises (ca se visite les dimanche
matin). Ici, c'est de l'artisanale pur. Un peu dommage que l'ancienne
machine à vapeur a explosé causant mort d'homme. La nouvelle machine
travaille tout aussi bien mais est cependant moins impressionnante à
voir que l'ancienne. Si déjà on flâne dans le coin, autant aller
jetter un coup d'oeil chez las voisins comme Bushh beer et Dupont.
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