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Imperial russian stout

3 notes - Toucher une étoile pour noter
Type :
Stout
Couleur :
Noire
Brasserie :
Courage
Origine :
Staines, Angleterre
Fermentation :
Haute
Degré d'alcool :
10.0°
Stout noir, mousse brune assez serrée et stable. Au nez, on perçoit un net arôme de malt torréfié et de caramel brûlé. Le goût est à la Hasseur de l'arôme : ample, intense. Amertume de café brûlé, saveur de réglisse, goût sucré, dense et très amer. Post-amertume longue, intense. Bouche collante.

Commentaires


mazzy
(Belgique)
28 Oct 2008
J'ignore si l'on trouve encore cette stout. Il y a longtemps j'ai eu l'occasion de la boire : c'est un repas complet ! Mousse brunâtre consistante, grande densité presque du sirop.

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