Gulden Draak
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Origine :
Ertevelde, Belgique
Orange-pourpre, limpide et bien saturée en bulles moyennes à fines, mousse claire abondante, peu serrée mais stable. Nez à dominante maltée-sucrée, arômes de levure âcres et alcoolisés, saveur sucrée, amertume équilibrée, rondeur et force (alcool et caramel ), mâche moyenne, corsée et capiteuse.
Commentaires
Tonton Louis
(Luxbg + Philippines)
16 Oct 2008
J'ai vécu 20 ans à Bruxelles et la Gulden Draak, la bière des vikings,
digne de mon physique d'ailleurs, a été toujours une de mes bières
préférées. Je me demande si le taux d'alccolémie indiqué est toujours
juste car dans les années entre 1995 et 2000 le Gulden Draak et la
Piraat avaient soudainement perdu leur taux d'alccol élevé pour passer
à 8° ce qui l'a rendue moins intéressante et plus fade en goût.
C'était toujours avec la Rochefort 10 et la Kasteel une des meilleurs
bières que j'ai trouvées en Belgique.
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