Cantillon lambic
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Origine :
Bruxelles, Belgique
Bière abricot-dorée, troublée, moyennement saturée en bulle fines, mousse fine et serrée mais peu durable. Arôme exceptionnel acide, boisé, aux tons verts de pomme et de miel mêlés, structuré et complexe. Saveur évolutive, acidité douce. Paradoxe du goût brut et fin. Alliance de saveurs sublime !
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