1001 Bières
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Doreleï

Origine


Pays : France

Ville : Schiltigheim

Brasserie : Fischer

Caractéristiques


Type : Non renseignée

Fermentation : Haute

Couleur : Ambrée

Pratique


Degré d'alcool : 6.0°

Bouteilles vendues : 25cl, 50cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière excellente Avis des internautes : Bière excellente
38 avis

Observations

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Parfum assez subtil, frais, assez rare pour une bière mais on repère quand même le parfum malté. Les saveurs traditionnelles de la bières sont environnées de saveurs étranges. L'ensemble reste harmonieux, et la douceur du malt est équilibrée par la fine amertume du houblon.

Vous avez dit :


Nicolas

19 Avr 2016
La Fischer Réserve Ambrée est redevenue la Fischer Doreleï au printemps 2016 ;)
Nicolas
(France, Alsace )

24 Mar 2015
Cette bière existe toujours, elle a juste été renommée Fischer Réserve Ambrée et elle est toujours brassée à Schiltigheim, à côté de Strasbourg. La Brasserie Fischer a malheureusement fermée fin 2009 mais sa production a été transférée à la Brasserie de l'Espérance également située à Schiltigheim.
stephane
(France)

02 Jul 2012
je vous confirme que vous pouvez trouver cette bière sous l'appellation "réserve ambrée" de la marque fisher ! elle est assez commune et distribuée par le groupe heineken ! je pense qu'il est possible de la trouver à québec ! et j'ai hâte de retourner à québec quitte à vous en rapporter et revoir votre magnifique pays !
J-Paul
(Québec Ca Nada)

29 Mai 2012
Merci de me confirmer que tout n'est pas disparu et oublié. Le produit "semblable" qu'elle se nomme encore Dorelei ou Fischer réserve ambrée j'espère juste qu'on pourra en trouver au Québec, parmi les produits de dégustation de la SAQ.
J-Paul
(Québec Ca Nada)

29 Mai 2012
Voilà que j'ai retrouvé la référence mais pas encore disponible au Québec http://www.heineken-entreprise.fr/nos-marques/notre-portefeuille.html Merci de me tenir informer et ceux qui viendront au Québec il y a de bonnes petites microbrasseries à essayer partout ici.
stéphane
(France)

28 Mai 2012
j'habite a strasbourg et je vous confirme que cette bière est introuvable en france sous son appellation dorelei ! cette bière présentant une cigogne sur la bouteille dans un vitrail était faite de façon totalement artisanale ! elle est remplacée sous le terme réserve ambrée mais certains vendeurs l'étiquette encore sous l'appellation dorelei mais c'est maintenant une bière de base dans laquelle sont rajoutés des gouts artificiels, elle n'est pas mauvaise du tout mais n'est qu'une imitation
GetheBeber
(France)

27 Mai 2012
Bonjour, je suis surpris de ce que vous dites, j'ai eu la chance de goûter de la Doreleï en pinte pas plus tard que hier soir, à saint Martin de ré ! Délicieuse !
stéphane
(France)

31 Mai 2010
Sans conteste la meilleure bière ambrée du monde, après en avoir goûté de nombreuse je reste fidèle à celle-ci, malheureusement elle n'est plus fabriquée depuis environ 1 et demi deux ans, cependant heineken le tueur de bière dans sa grande bonté a concédé à Fisher de faire une bière ambrée de remplacement, qui y ressemble c'est la "fisher réserve ambrée", ils sont allés chercher le nom très loin je vous le concède !
J-Paul
(Québec Canada)

16 Dec 2008
J'aime bien le goût caramel de la Dorelei cependant je pense que cette bière n'existe plus. En aout 2007 je suis allé à Strasbourg et j'ai tenté de visiter la brasserie Fischer. Dans des bars en Alsace où on vendait des produits Fischer on a dit que Henekein avait acheté Fischer et depuis ce temps il n'y avait plus de production à Schiltigheim et plus de possibilité de trouver la Dorelei. Au Québec la SAQ n'a jamais vendu de Dorelei quelques fois j'en ai acheté à la caisse au liquor store.