1001 Bières
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Catégorie : Fermentation : Rechercher un nom de bière :
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Vapeur cochonne

Origine


Pays : Belgique

Ville : Pipaix

Brasserie : Brasserie à vapeur

Caractéristiques


Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Rouge-ambrée

Pratique


Degré d'alcool : 9.0°

Bouteilles vendues : 75 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière bonne Avis des internautes : Bière bonne
9 avis

Observations

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Bière ambrée-rougeâtre, troublée par sa levure. Mousse serrée, se formant lentement, saturation faible. Nez fin et doux-fruité, tons aigrelets et boisés. Attaque franche, légère aigreur vineuse, amertume acre et tenace. Fini long, fruité, aigre et corsé.Bonne bière très inhabituelle.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

Vous avez dit :


sharky
(France)

08 Jan 2010
"légère aigreur vineuse, amertume acre et tenace" tout à fait ! Personnellement je n'ai pas vraiment accroché cependant je connais la rince cochon qui est une tres bonne biere, je ne l'ai pas trouvé... Est-ce la meme brasserie ?