1001 Bières
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Catégorie : Fermentation : Rechercher un nom de bière :
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Mort subite gueuze lambic

Origine


Pays : Belgique

Ville : Asse

Brasserie : de Keersmaeker

Caractéristiques


Type : Lambic

Fermentation : Spontanée

Couleur : Dorée-orangée

Pratique


Degré d'alcool : 4.5°

Bouteilles vendues : 37.5 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière bonne Avis des internautes : Bière bonne
8 avis

Observations

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Gueuze dorée-orangée, limpide, bien saturée, bulles moyennes, mousse serrée de tenue moyenne. Arôme doux de fruits mûrs, pointes acides, subtilités boisées trop discrètes. Saveur sucrée, net goût de malt et de vieux houblon Acidité faible pour un lambic, saveur trop douce, manquant d'authenticité.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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