1001 Bières
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Cripple Dick

Origine


Pays : Angleterre

Ville : Cornwall

Brasserie : St Austell

Caractéristiques


Type : Barley Wine

Fermentation : Haute

Couleur : Rousse-acajou

Pratique


Degré d'alcool : 11.7°

Bouteilles vendues : 275 ml

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière a vomir Avis des internautes : Bière a vomir
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Observations

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Couleur rousse-acajou, limpide, mousse claire assez serrée de courte tenue. Nez riche, onctueux, sucré, aux tons de fruits très murs (prune, banane). Saveur sucrée, corps marqué sans être trop lourd, bouche liquoreuse assez concentrée, légèrement piquante et caramélisée. Bonne bière très forte.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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