1001 Bières
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Cantillon Gueuze lambic

Origine


Pays : Belgique

Ville : Bruxelles

Brasserie : Cantillon

Caractéristiques


Type : Lambic

Fermentation : Spontanée

Couleur : Ambrée-orangée

Pratique


Degré d'alcool : 5.0°

Bouteilles vendues : 37.5 cl

Avis des internautes : Avis des internautes : Bière excellente Avis des internautes : Bière excellente
6 avis

Observations

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Gueuze ambrée-orangée, trouble, mousse abondante, serrée, tenace. Arôme acide, fruité, boisé, puissant mais fin. Goût acide, âpre, saveur très sèche pour une gueuze. Harmonie acidité/fruité. Bière brute et authentique Arrière goût acide prolongé, légèrement amer. Gueuze de très grande classe.
(Source Cyril PAGNIEZ 1991-1997 : http://www.trappistbeer.net)

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